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País de origem: Argentina
Vinho Achaval Ferrer Quimera 750 ml.
Assim como o ser mitológico, o Quimera de Achaval-Ferrer é fruto da junção de distintos ingredientes (uvas e vinhedos neste caso) em busca da utopia da perfeição. Um vinho desenhado pelo talentoso enólogo italiano Roberto Cipresso.
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Produto: Vinho Achaval Ferrer Quimera 750 ml.
Produtor: Achaval Ferrer
País: Argentina
Tipo: Tinto
Volume: 750 ML
Graduação Alcoólica: 14%
Uva: 38% Malbec, 34% Merlot, 24% Cabernet Sauvignon e 14% Cabernet Franc
Elaboração: Assim como o ser mitológico, o Quimera de Achaval-Ferrer é fruto da junção de distintos ingredientes (uvas e vinhedos neste caso) em busca da utopia da perfeição. Um vinho desenhado pelo talentoso enólogo italiano Roberto Cipresso.
Temperatura de serviço: 17%
Corpo: Encorpado
Maturação: amadurece cerca de 12 meses em barricas de carvalho francês (a maioria delas de 2º uso e cerca de 40% novas).
Descrição: De cor púrpura profunda, apresenta um leque aromático de grande pureza e complexidade, com notas de frutas negras, flores, especiarias variadas, nuanças minerais, tostadas, couro, tabaco, chocolate negro... Na boca, há densidade e concentração com elegância, taninos de alta qualidade e frescor na medida exata para potencializar seus sabores e persistência. Soberbo! Faz tremer muitos Bordeaux famosos.
Harmonização: Ideal para acompanhar cordeiro assado, churrasco e pratos de carnes vermelhas em geral. Recomendamos decantar este vinho cerca de uma hora antes de beber-lo.
Premiação:
“Achaval Ferrer esta fortemente estabelecida como uma das referências do vinho Argentino.” (Jay Miller, Wine
Advocate/Robert Parker).
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